Sfaturile legumicultorilor și modalitățile de a identifica roșiile toxice din supermarket-uri

Date:

Share post:

Cea mai mare parte dintre legumele si fructele care se scot la vanzare arata excelent dar nu au si un gust pe măsura aspectului lor din cauza ca sunt pline de celuloza, hormoni sau substante chimice si au fost expuse la iradiatii.

Paradoxal este faptul ca nu doar marfa din import are acest defect, ci si cea vanduta de producatorii autohtoni, multi dintre aceștia cumpărând semințe din import, care asigura o productie superioara, de multe ori insa in dauna gustului si calitatilor nutritive, scrie Romania Libera.

In plus, agricultorii romani utilizează de multe ori „dupa ureche” ingrasamintele chimice, existand astfel pericolul ca legumele sa fie cancerigene. Potrivit statisticilor, numai 15% din totalul fructelor vândute la noi sunt autohtone, in timp ce restul sunt din import.

Asa s-a ajuns ca de pilda, roșia, poate cea mai populara leguma romanească, sa aiba in multe cazuri un gust lemnos si sa fie tare si verde pe dinauntru.

Specialiștii ne sfătuiesc ca, atunci când cumpărăm roşii, să fim atenţi atât la aspectul exterior, cât şi la cel interior al produselor.

Pentru că analiza de laborator nu ne este la îndemână, putem ţine cont de nişte indicii. Codiţa să nu fie uscată la pipăit, chiar dacă este verde pentru că uscarea la întuneric păstrează această culoare. Când tăiem, analizăm cepul care nu trebuie să fie lemnos. Este semn că a fost maturată forţat. Dacă în pulpa ei găsim un cerc albicios este semn că a fost stimulată cu diverse substanţe. Dacă are mucron în vârf, ştim că s-a intervenit cu stimulenţi chimici. Conţinutul mucilaginos cu seminţe foarte mici dovedeşte că leguma a fost coaptă forţat.

De asemenea trebuie tinut cont de faptul ca rosia adevărata nu trebuie sa fie ca piatra sau sa aibă coaja tare. Uitați-va la cotor, sa nu fie dur. Culoarea sa fie de un rosu deschis, nu spre maroniu. La taiere, produsul trebuie sa fie zemos. Gustul natural e dulce-acrișor. Rosiile crescute accelerat nu au acel miros specific de gradina.

Sursa: Expresmedia.ro

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

Related articles

Panourile solare: tipuri, avantaje și montaj

În condițiile în care aproape toate resursele planetei scad semnificativ de la o zi la alta, atenția tuturor...

8 remedii care ne scapa de migrena

Cel putin o data in viata fiecare dintre noi s-a confruntat cu o migrena. Aceasta se poate confunda...

Cele mai bune solutii pentru imbunatatirea vederii

Imbunatatirea vederii este o necesitate pe care toti o avem, cu toate ca nu intotdeauna suntem constienti de...

Strategia de acțiuni pe termen scurt și mediu pentru securitatea alimentară și ajutarea fermierilor din UE

Comisia Europeană a prezentat miercuri o serie de acțiuni pe termen scurt și mediu menite să consolideze securitatea...